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　　在今天我們通過互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)開始慢慢的應(yīng)用在生活中的每個角落，我們常常在食品方面會有很多的系統(tǒng)和軟件來記錄的他的生產(chǎn)銷售的每個環(huán)節(jié)，當(dāng)我們需要這些信息的時候可以通過掃碼就獲得消息這就是我們常常說的食品溯源系統(tǒng)，我們今天來了解一下食品溯源系統(tǒng)的意義有哪些？下面一起去看看吧！
 
　　一、什么是食品溯源系統(tǒng)
 
　　食品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)是一套利用自動識別和IT技術(shù)，幫助食品企業(yè)監(jiān)控和記錄食品種植（養(yǎng)殖）、加工、包裝、檢測、運輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息，并把這些信息通過互聯(lián)網(wǎng)、終端查詢機(jī)、電話、短信等途徑實時呈現(xiàn)給消費者的綜合性管理和服務(wù)平臺。
 
　　二、食品溯源系統(tǒng)的意義主要包括
 
　　1.利用RFID電子芯片的優(yōu)點實現(xiàn)對食品的安全與追溯管理，相比傳統(tǒng)的記錄檔案方式更加、實時和便捷；
 
　　2.提供了完全透明的管理，保障食品安全全程可視化控制、監(jiān)控與追溯；
 
　　3.實現(xiàn)監(jiān)控種植養(yǎng)殖源頭污染、生產(chǎn)加工過程的添加劑以及有害物質(zhì)、流通環(huán)節(jié)中的隱患；
 
　　4.對有可能出現(xiàn)的食品安全隱患能夠進(jìn)行有效評估和科學(xué)預(yù)警，提供相關(guān)依據(jù)；
 
　　5.數(shù)據(jù)能夠通過網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)實時準(zhǔn)確的報送，利于更深層次的分析研究；
 
　　6.通過網(wǎng)絡(luò)，消費者和企業(yè)管理人員都能夠查詢相關(guān)食品的完整追蹤信息。
 
　　7.食品溯源系統(tǒng)可以強(qiáng)化食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中各企業(yè)的責(zé)任，扶正抑劣，助于保護(hù)企業(yè)信譽(yù)；
 
　　8.食品溯源系統(tǒng)提供給消費者知情權(quán)，使其能夠通過系統(tǒng)查詢所購食品的來源及生產(chǎn)流程，從而決定是否購買。
 
　　9.促進(jìn)全球貿(mào)易一體化，食品溯源系統(tǒng)在食品生產(chǎn)和流通的各個環(huán)節(jié)可以建立與國際接軌的標(biāo)準(zhǔn)體系，實現(xiàn)對供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的正確標(biāo)識，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品來源的可靠性和信息傳輸處理速度，為EDI、電子商務(wù)和全球貿(mào)易一體化奠定基礎(chǔ)。
 
　　以上就是關(guān)于食品溯源系統(tǒng)的解答，我們可以看到食品溯源是一套利用自動識別和IT技術(shù)，幫助食品企業(yè)監(jiān)控和記錄食品種植（養(yǎng)殖）、加工、包裝、檢測、運輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息，如果您要想制作溯源系統(tǒng)歡迎撥打我們的電話進(jìn)行咨詢。